VISITA DE ESTUDOS NA TRIGOPAN

OFICINA DE GASTRONOMIA MATUTINO

(Professora Cleusa Ludvig e Evandro Arceno)

No dia 17 de Novembro de 2014, a Oficina de Gastronomia do Centro de Educação e Trabalho – CENET, realizou uma visita de Estudos na Fábrica de Pães – TRIGOPAN, que fica localizada no Roçado em São José – SC.

A visita de estudo teve como objetivo a aquisição de conhecimentos na produção de pães em ambiente industrial.

A recepção no espaço físico, ficou por conta da Senhora Nilva e de seu funcionário André, que demonstraram satisfação em receber os profissionais e aprendizes para a exposição do trabalho da empresa.

Ao conhecer o espaço em que são produzidos os pães, o funcionário especificou cada etapa realizada.

1)      Primeiramente os aprendizes conheceram o local onde ficam os fornos, movidos a lenha.

1)      A câmara fria no qual os pães passam pelo processo de congelamento, pois a maioria dos Supermercados têm preferência por este produto, para que seja conservado por mais tempo.

2)      Em seguida André  apresentou a sala onde os pães passam por embalamento, bem como o processo que é realizado.

1)      Na sala de produção, os aprendizes vivenciaram cada etapa do trabalho, observaram todo o processo que começa:

- Na batedeira para misturar a massa;

- Na esteira onde é esticada a massa;

- Na mesa é cortada em pedaços quadrados e passam por pesagem;

- Passa por uma máquina que corta os pães em tamanhos iguais;

- Em seguida por outra máquina, no qual os pães já ficam enrolados;

- Depois para câmara fria ou para a estufa no qual ficam por algum tempo para crescer. 

5) Também conheceram o espaço do reaproveitamento dos pães, onde são torrados e triturados, transformando-se assim em farinha de rosca para comercialização.

OFICINA DE GASTRONOMIA VESPERTINO

(Professora Ana Letícia e Evandro Arceno)

A turma de Gastronomia do Centro de Educação e Trabalho, período vespertino também esteve conhecendo o local (TRIGOPAN) e os professores registraram os relatos dos aprendizes a respeito da Visita de estudos realizada.

 Nas palavras e olhares do aprendizes:

1)      Veronice: “ Olhamos como fazer o pão, a máquina de gelo serve pro pão ficar com a massa bem geladinha. Vimos um a máquina de fazer pão.”

2)      Fernando: “Panetone, massa de pão, máquinas, pão de hambúrguer, mais legal é o trabalho”.

3)      Josué: “ Quando nós chegamos vimos o pão, a estufa, a máquina de cilindrar o pão – (joga a massa e puxa) a lenha pra fazer o fogo e o moço estava com luva pra não machucar a mão. Eles fazem entrega pra Supermercado e Padaria”.

4)      Simone: “Trigo pão é aquele que eles fazem o pão pra vender. Eles  fazem a massa do pão também”.

5)      Pedrinho: “ Tinha muito pão, tinha pão de cachorro quente, panetone também tinha, muito trigo, cheio de máquina de fazer pão e de corta o pão e colocar no saquinho. Depois de botar no saquinho eles vendem pro supermercado”.

6)      Aparecida: “ Vimos rolinho – pão pequenininho, a máquina pra fazer pão, tinha pão. Tem aquele negócio que tem uma máquina de botar o pé pra fechar o saco de pão”.

7)      Paloma: “ Ela, eles falaram que tem uma máquina de mexer, tem máquina que corta pão em fatia e coloca no saco do pão e passa fita. Rafael explicou mostrando a padaria pra todos os alunos. Tem um moço que passa margarina na forma pro pão não gruda”.

8)      Tiago: “ Gostei de cilindrar o pão, cortar o pão, botar o pé pra embalar o pão na máquina”.

Agentes comunitários do Programa Saúde da Família farão a pré-matrícula de pessoas com deficiência interessadas em ingressar em um dos cursos gratuitos do programa nacional de qualificação profissional em nove cidades catarinenses.

Objetivo é o de sensibilizar os familiares quanto a oportunidade de qualificação profissional

Agentes comunitários do Programa Saúde da Família farão a pré-matrícula de pessoas com deficiência interessadas em ingressar em um dos cursos gratuitos do programa nacional de qualificação profissional em nove cidades catarinenses.

A iniciativa inédita tem como principal objetivo sensibilizar os familiares de pessoas com deficiência quanto às oportunidades de qualificação profissional para esse público, utilizando a relação de confiança que os agentes estabelecem com a comunidade que atendem. Com isso, espera-se aumentar o número de matrículas na região.

A ação é uma parceria entre a Secretaria de Direitos Humanos da Presidência da República (SDH/PR) e a Secretaria de Estado de Assistência Social, Trabalho e Habitação de Santa Catarina.“É uma estratégia para superar uma das principais barreiras que encontramos”, explica Marcondes Marchetti, gestor estadual do Plano Nacional de Atenção à Pessoa com Deficiência em Santa Catarina. "Uma vez que os familiares confiam na figura do agente de saúde, percebemos que ele pode ser um meio de informação e sensibilização para essa população."

Com a articulação, o agente comunitário de saúde fará a identificação, diagnóstico, orientação e encaminhamento de pessoas com deficiência aptas a ingressar em cursos do programa. Posteriormente, um técnico do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) da cidade irá à residência para efetivar a matrícula no curso desejado e avisar sobre o início das aulas.

A iniciativa está em implantação na capital catarinense, Florianópolis, e nos municípios de Palhoça, Brusque, São José, Criciúma, Joinville, Blumenau, Lages e Chapecó.“Devemos realizar um trabalho forte de conscientização das famílias, porque a inserção das pessoas com deficiência no mercado de trabalho é, inclusive, uma questão de saúde, ressalta Antônio Nunes, diretor de Emprego e Renda da Secretaria de Assistência Social do município de Palhoça. "A inserção social é algo positivo para o desenvolvimento humano.”

Fonte: Portal Brasil

Chegou o grande dia - Baile do Cenet

Fechamos o semestre com muita alegria, com chave de ouro!!!

Saber encontrar a alegria na alegria dos outros, é o segredo da felicidade.

Georges Bernanos

Maquiagem, lindas

Capricho nos cabelos

 

BAILE NO CENET

No dia 18 de julho de 2014, a equipe do CENET proporcionará aos aprendizes um Baile temático Anos 60. Os profissionais e aprendizes estão empenhados nos preparativos.

PARABÉNS EQUIPE E APRENDIZES DO CENET!!!

Cooperativa Social - Lava car

Hoje divulgamos uma das oficinas que faz parte do projeto-piloto de Cooperativa Social, desenvolvido no Centro de Educação e Trabalho. De acordo com o professor responsável, Marcelo Luiz de Souza, "a teoria aplicada em sala com recursos para que os aprendizes tenham maior conhecimento com relação aos carros, é de extrema importância no bom desempenho da função proposta".

Os aprendizes mostram-se bastante satisfeitos com os resultados.

Participação da banca de qualificação do projeto de pesquisa

Em 16/06/2014, atendendo convite da acadêmica do curso de Psicologia - Jéssica Rodrigues de Souza e de seu professor orientador - Vanderlei Brasil, a psicóloga Loiva Herbert da FCEE/CENET e a professora Michelle Natividade da Unisul, participaram da banca de qualificação do projeto de pesquisa que aborda a temática “Para além do cumprimento das cotas: programas de inclusão das pessoas com deficiência em empresas de grande porte da grande Florianópolis”.

A escolha desse estudo reflete a importância que tal abordagem vem ocupando nas instituições acadêmicas, a partir da demanda socioeconômica desencadeada pelas políticas públicas voltadas à pessoa com deficiência.

Para o CENET, os espaços de interlocução acerca da inclusão da pessoa com deficiência no mercado de trabalho junto às instituições acadêmicas, fomentam a troca de saberes e de experiências, aspecto importante para a qualificação dos atendimentos

Evento realizado pela SED - PRONATEC

Evento realizado pela SED, com os representantes das GERED's do Estado de Santa Catarina.

no dia 10/06/2014 às 16 horas no Hotel Praiatur dos Ingleses - Florianópolis.

Juliana Paula Buratto, Pedagoga da FCEE/CENET, apresentou a Operacionalização do sistema SISTEC, para cadastramento de pessoas com deficiência nos cursos de Qualificação profissional do PRONATEC.

NOTA DE FALECIMENTO

Comunicamos com imenso pesar o  falecimento, ocorrido dia  05/06/14,  de Sara Marques Bringuel, psicóloga do Centro de Educação e Trabalho (Cenet). Nossos sentimentos a família, que Deus dê todo conforto aos seus corações.

Não existe partida para aqueles que permanecerão eternamente em nossos corações.

Saudades.....Equipe do CENET

CONADE - 15 ANOS

Encontros do Grupo de Familiares - CENET 2014/1

Mensalmente, no Centro de Educação e Trabalho, ocorrem encontros com familiares de pessoas com deficiência inclusas no trabalho ou que estão no aguardo de uma colocação no mercado laboral. O grupo de familiares surgiu a partir da demanda, identificada pela equipe do Centro, da importância de oferecer um espaço para a escuta de familiares das pessoas atendidas no CENET; das discussões em torno das suas vivências; troca de informações e orientações.

Gravação da 1ª WEB Conferência - 19/05/2014

Gravação da 1ª WEB Conferência de capacitação da rede CRAS, CREAS e SINE - PRONATEC VIVER SEM LIMITES realizada em 19/05/2014.

Isenção de IPI, IOF ICMS para compra de veículo.

QUEM TEM DIREITO AO DESCONTO NA COMPRA DO CARRO?
O Beneficiário necessita apresentar uma das deficiências abaixo:

- paraplegia (paralisia de ambos os membros inferiores e, geralmente, da região dorsal inferior);

- paraparesia (paralisia incompleta de nervo ou músculo dos membros inferiores que não perderam inteiramente a sensibilidade e o movimento);

- monoplegia (paralisia de um só membro ou grupo muscular);

- monoparesia (paralisia incompleta de nervo ou músculo de um só membro que não perdeu inteiramente a sensibilidade e o movimento);

- triplegia (paralisia de três membros);

- tetraparesia (paralisia ?parcial? dos quatro membros, pois há um pouco de força em alguns deles)

- triparesia (paralisia incompleta de nervo ou músculo de três membros que não perderam inteiramente a sensibilidade e o movimento)

- hemiplegia (paralisia de uma parte do corpo; exceto as deformidades estéticas e as que não produzam dificuldades para o desempenho da função);

- hemiparesia (paralisia incompleta de nervo ou músculo de um dos lados do corpo que não perdeu inteiramente a sensibilidade e o movimento);

- amputação ou ausência de membro;

- paralisia cerebral;

- membros com deformidade congênita adquirida;

- câncer de mama (nos casos comprovados por médicos que a pessoa perdeu a força nos membros)

- Deficiência mental severa;

- visual;

- autismo.

Isenção de Impostos para Compra de Veículo 0 Km - Condutor


1º) tirar ou mudar o tipo da Carteira Nacional de Habilitação (CNH). O interessado deve conseguir a carta especial no Departamento de Trânsito do seu Estado -a única diferença em relação a carteira de habilitação normal é uma junta de médicos que examina a extensão da deficiência e desenvoltura do candidato. Deverá, então, passar por perícia médica (credenciada ao Detran). Em seguida, com o resultado do laudo, terá que se matricular em um Centro de Formação de Condutores (CFC) para fazer a prova teórica. Para a realização do teste prático, o candidato precisa procurar uma autoescola (que tenha um carro adaptado). Na carteira ficará discriminado o tipo de veículo que o condutor está apto a guiar.

2º) Para obter isenção do IPI e do IOF, deverá ir à  Receita Federal e montar um processo (reunir documentos e laudo da perícia médica) para cada tipo de imposto que requisitar o não-pagamento. Não há nenhuma taxa para pedir o benefício. O formulário pode ser encontrado no site da instituição: http://www.receita.fazenda.gov.br .

3º) Quando já estiver com o documento da Receita, que libera a isenção do IPI, o solicitante vai até uma concessionária de carros e escolhe o modelo adaptado no valor de até R$ 70 mil. A concessionária dará uma carta, relatando o modelo selecionado pelo consumidor.

4º) Com a carta da loja em mãos, o consumidor pode dar entrada na Secretaria da Fazenda (de seu Estado) e pedir a anulação da taxa do ICMS.

5º) Com todos os documentos, a pessoa com deficiência já pode comprar o carro.

6º) Depois é necessário passar pelo Detran, para que no documento do veículo tenha a seguinte observação: intransferível. Para não pagar o IPVA, o consumidor também deve pedir a isenção da taxa no local.

Isenção de Impostos para Compra de Veículo 0 Km - Não - Condutor 

1º) Passar por perícia de um médico credenciado no SUS (Sistema Único de Saúde). É importante levar o formulário da Receita Federal (para cada deficiência há um tipo)  o documento está disponível no site: www.receita.fazenda.gov.br. Atenção: para o grupo dos Não-Condutores não é necessário que a pessoa com deficiência tenha habilitação para dirigir, já que o motorista será uma outra pessoa indicada por ele.

2º) Quando se tratar de autismo ou deficiência mental severa , mas tem até 16 anos, os representantes legais podem recorrer ao benefício da isenção do IPI por ele. Porém, se  tiver mais de 16 anos, os responsáveis terão que solicitar por vias judiciais esse direito.

3º) Neste grupo, o automóvel com desconto sai no nome da pessoa com deficiência. No entanto, os representantes legais dirigem ou podem indicar até três condutores para esse veículo.

Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l8989.htm

Pudim de leite preparado pela turma de Cozinha e Panificação do CENET

PUDIM DE LEITE

Ingredientes:

550 gr de leite condensado;

410 gr de Leite Integral

4 ovos

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador;

Colocar em fôrma untada e caramelizada;

Assar em banho maria à 180°C, por aproximadamente 30 minutos.

Calda de caramelo:

4 xícaras de acúcar;

1 xícara de água;

1/2 xícara de suco de limão